Igår, på internationella kvinnodagen, var vi nio kollegor som träffades på Malmö Brewing för en mjödprovning.
På plats i cocktailbaren började Anders Hansson, ägare av Malmö Brewing och Malmö Meadery, med stor inlevelse och värme berätta historia kring byggnaden (där det tidigare hunnit vara både bryggeri och chokladfabrik), bryggeriet och Malmö Meadery.
Därefter tog han oss på en liten rundtur i bryggeriet bland blänkande ståltankar och visade oss bland annat några av de 30 serveringstankar som är kopplade rakt till kranarna i Taproom.
Efter det var det dags för själva provningen. Vi startade med en mycket god Perry Cyser Super Session Mead som var fräsch, med massor av päronsmak och inte så söt. Definitivt en av mina favoriter på provningen.
Hela listan på våra smakprov:
- Perry Cyser Super Session Mead
- Tropical Session Mead
- Exclusive – Red Currant
- Calvados Barrel Fermented Apple Cider
- Exclusive – Papaya
- Watermelon Cow Bell
- En Mead shot av valfri smak (min var viol)
- Grundmjöd utan smaksättning
Det blev en mycket trevlig tillställning och alla verkade ha en väldigt trevlig kväll. I provningen ingick sex olika mjöd, en mead shot och en cider och hela kalaset gick på 400 kr per skalle.
